Арганізацыя і кошт харчавання

С 1 июня 2026 года в Беларуси увеличилась плата за питание в учреждениях дошкольного образования. Рост цен связан с ежегодным пересмотром норм питания на летний период — во время оздоровительных мероприятий, которые традиционно проходят с июня по август и могут длиться до 90 дней.

По решению правительства, денежные нормы расходов на питание увеличены до 10%. Новые суммы зависят от возраста ребенка и длительности его пребывания в учреждении.

Сколько теперь стоит питание?

Учреждения дошкольного образования с пребыванием 12 часов:

• дети от 1 до 3 лет — 5,60 рубля в день;
• дети от 3 до 7 лет — 6,93 рубля в день.

• Закон Республики Беларусь: Статья 40 Кодекса Республики Беларусь об образовании.
• Постановление Совмина: Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 14.10.2019 № 694 «Об организации питания обучающихся» (в актуальной редакции).
• Санитарные требования: Специфические санитарно-эпидемиологические требования, утвержденные Минздравом Республики Беларусь.]

• Сбалансированность рационов: Рацион формируется на основе двухнедельного примерного меню (с разделением по сезонам: «лето-осень» и «зима-весна») и строго рассчитывается по нормам калорийности, белков, жиров и углеводов для каждого возраста (до 3 лет и от 3 до 7 лет). 
• Режим питания: Зависит от времени пребывания детей в учреждении. При 10,5-часовом режиме организуется трехразовое питание, при 12-часовом — четырехразовое. Интервалы между приемами пищи составляют не более 3,5–4 часов.
• Контроль качества: Ежедневно бракеражная комиссия учреждения (с участием медицинского работника) оценивает качество сырья и готовых блюд до их выдачи в группы. 
• Диетическое меню: При наличии медицинских показаний (справки от врача-педиатра) для ребенка организуется индивидуальное щадящее (диетическое) питание. 

• Размер платы: Законные представители оплачивают 100% от стоимости нормы расходов на питание ребенка в день, в зависимости от его возраста и длительности пребывания в саду. 
• Перерасчет оплаты: Дни, в которые ребенок отсутствовал в детском саду, не учитываются и оплате родителями не подлежат.
• Уведомление: О предстоящем отсутствии или возвращении ребенка после болезни родители обязаны заранее (накануне) сообщить воспитателю группы для своевременной корректировки заказа продуктов на пищеблок. 
• Льготы: Ряд категорий семей (многодетные семьи, воспитывающие детей-инвалидов и др.) имеют право на снижение платы на 30%, 50% либо полное освобождение от нее на основании поданного заявления и подтверждающих документов. 

Согласно постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 марта 2014 г. № 266 устанавливается, что плата за питание детей взимается в размере 100 процентов от действующих денежных норм расходов на питание в день на одного воспитанника в зависимости от возраста детей, вида и режима работы учреждения.

С 01.01.2026 года плата за питание составляет:

Оплата за питание не взимается:

• с родителей (законных представителей) детей-инвалидов, детей, страдающих онкологическими заболеваниями, больных туберкулезом, инфицированных вирусом иммунодефицита человека, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования;

• с членов семей лиц, перечисленных в подпунктах 12.2 и 12.3 пункта 12 статьи 3 Закона Республики Беларусь от 14 июня 2007 года «О государственных социальных льготах, правах и гарантиях для отдельных категорий граждан» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2007 г., № 147, 2/1336), а именно:
• военнослужащих, лиц начальствующего и рядового состава органов внутренних дел, погибших (умерших) при исполнении воинского или служебного долга в Афганистане или в других государствах, где велись боевые действия, а также умерших вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания, полученных в период боевых действий, кроме случаев, когда гибель (смерть) наступила в результате противоправных действий, по причине алкогольного, наркотического, токсического опьянения, членовредительства или самоубийства, если оно не было вызвано болезненным состоянием или доведением до самоубийства;
• военнослужащих, лиц начальствующего и рядового состава органов внутренних дел, Следственного комитета Республики Беларусь, органов и подразделений по чрезвычайным ситуациям, органов финансовых расследований Комитета государственного контроля Республики Беларусь, погибших при исполнении обязанностей военной службы (служебных обязанностей), а также умерших в период прохождения военной службы (службы) вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания, непосредственно связанных со спецификой несения военной службы (службы), кроме случаев, когда гибель (смерть) наступила в результате противоправных действий, по причине алкогольного, наркотического, токсического опьянения, членовредительства или самоубийства, если оно не было вызвано болезненным состоянием или доведением до самоубийства.

При обращении к руководителю учреждения дошкольного образования для освобождения от платы за питание детей родителям (законным представителям) необходимо представить следующие документы:

• удостоверение инвалида – для детей-инвалидов;
• выписку из медицинских документов – для детей с онкологическими заболеваниями, больных туберкулезом, инфицированных вирусом иммунодефицита человека;
• удостоверение о праве на льготы либо справку о праве на льготы –для членов семей лиц, перечисленных в подпунктах 12.2 и 12.3 пункта 12 статьи 3 Закона Республики Беларусь от 14 июня 2007 года «О государственных социальных льготах, правах и гарантиях для отдельных категорий граждан».

Решение об освобождении от платы за питание либо ее снижении принимается в течение пяти дней со дня подачи заявления (на основании приказа руководителя дошкольного учреждения).

Плата за питание детей, посещающих дошкольные учреждения по гибкому режиму, группы кратковременного пребывания, устанавливается из расчета: завтрак - 30 процентов, обед - 40, полдник - 10, ужин – 20 процентов от установленных денежных норм расходов на питание в день на одного воспитанника. Для расчета платы за питание по гибкому режиму родителю (законному представителю) воспитанника необходимо написать заявление на имя руководителя учреждения дошкольного образования.

При расчете платы за питание детей не учитываются дни, когда дети не получали питания по причине их отсутствия в дошкольном учреждении. Родители (законные представители) воспитанника обязаны накануне письменно либо устно уведомить педагогических работников дошкольного учреждения о предстоящем отсутствии ребенка.

На основании постановления Совета Министров Республики Беларусь от 30 ноября 2018 года № 863 "О внесении изменений в постановление Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 года № 317 "О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся, а также участников образовательных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования"

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ВЫХОДНОГО ДНЯ 

для детей от 1,5 до 3 лет

Суббота

• Завтрак

Каша жидкая молочная «Геркулес»-150

Чай с cахаром-140/10

Бутерброд с сыром-24/4/12

• Обед

Салат из белокочанной капусты (с морковью)-40

Суп картофельный с зеленым горошком-150

Запеканка картофельная с мясом-150

Сок томатный-150

Хлеб ржаной-40

• Полдник

Кефир-150

Печенье -20

• Ужин

Вареники ленивые с маслом-100/5

Кисель-150

Яблоко-150

Воскресенье 

• Завтрак

Каша вязкая молочная гречневая-150

Кофейный напиток с молоком-150

Бутерброд с маслом-25/5 

• Обед

Салат из моркови с яблоком-40

Борщ с картофелем со сметаной-150/3

Пудинг рыбный-60

Пюре картофельное-100

Компот из свежих яблок-150

Хлеб ржаной-40

• Полдник

Сок-150

Сухарик-20

• Ужин

Тефтели из говядины-70

Овощи, припущенные в молочном соусе-150

Чай с молоком-150

Хлеб пшеничный-30

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ВЫХОДНОГО ДНЯ

для детей от 3 до 6 лет

Суббота

• Завтрак 

Каша вязкая молочная гречневая-180

Кофейный напиток с молоком-200

Бутерброд с маслом-35/5 

• Обед

Салат овощной-50

Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной-200/4

Шницель из говядины-70

Пюре картофельное-130

Компот из свежих яблок-200

Хлеб ржаной-60 

• Полдник

Молоко-200

Печенье-20

Яблоко-150

• Ужин

 Тефтели рыбные-70

Овощи в молочном соусе-150

Кефир-200

Хлеб пшеничный-25 

Воскресенье

• Завтрак

Каша жидкая молочная пшенная-180

Чай с лимоном-200/7

Бутерброд с сыром -30/5 /15

• Обед

 Салат из свеклы с черносливам-50

Суп картофельный с мясными фрикадельками-200/20

Птица отварная-70

Капуста тушеная-130

Компот из смеси сухофруктов-200

Хлеб ржаной-60 

• Полдник

Молоко-200

Сухарик -20 

• Ужин

Запеканка из творога (с манной крупой) со сметаной-180/10

Чай с молоком-200

Хлеб пшеничный-30